プラムのコンフィチュールを作ったところ綺麗な色が出たので、ちょっと涼しげなドリンクを作ってみました。ミントを入れてソーダで割って頂きます。甘くないのでスッキリ サッパリいくらでも飲めます。8月限定です。スパークリングで割ってもＧＯＯＤ！

新茄子 アボカド ドライトマト アンチョビ バジル が載ったブルスケッタです。スペインに行ってきた店の常連さんからヒントをもらい作ってみました。それぞれの素材の持ち味がうまく絡み合う感じ、、是非食べて頂きたい旬のタパスです。

レジ横に積んであります。約10年ぶりに再開です。ガーリックバターとパルメザンチーズそしてパセリをバゲットに塗り込んでカリカリになる迄焼きます。お酒のつまみになんかいいっすよ。0/1コ

前回はレタス 小松菜でした。今回は葉大根 ほうれん草です。葉大根はペペロンチーノオイルで炒め塩コショウそしてそのままマリネして味をしみこませます。洋風オシンコの感覚で食べ過ぎに注意。ほうれん草はべーコン 酢 オイル レモン汁でハーティまかないサラダ風にして頂きました。ブラックペッパーを多めにかけるのがポイントです。新鮮な野菜はシンプルに食べるのが一番ですね！

偶然見つけてしまいました。新鮮は当たり前ですけど、店先に並ぶ野菜の綺麗さといったらもう、、、すっかり有頂天になり沢山買ってしまいました。レタスは最高でした！なんかハマりそう。因みに写ってる野菜は小松菜です。